黄豆酱炒酿鸡髀菇的材料:
主料：鸡髀菇，蜜糖豆，鱼胶，电白豆酱，红椒圈，葱段。
黄豆酱炒酿鸡髀菇的做法:
鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；蜜糖豆飞水，沥干水分；爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。
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