好食佬

年糕烩排骨
2015年02月16日

年糕烩排骨的做法

年糕烩排骨的材料:

排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱
 

年糕烩排骨的做法:

1.排骨冲洗净后漓水;
2.辅料
3.锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，
4.如图4就差不多了
5.放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
6.炒匀后放糖、料酒和酱油
7.加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，
8.先大火后小火，烧至排骨软烂
9.再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘
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