苦瓜拌白酱的材料:
苦瓜150公克,咸蛋1/2颗,和风白酱100公克
苦瓜拌白酱的做法:
1.苦瓜洗净去籽切薄片,浸泡冷水后沥干备用。 2.咸蛋去壳,蛋白及蛋黄压碎,加入和风白酱中拌匀备用。 3.将作法1的苦瓜片及作法2的和风白酱拌匀即可。