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葱香芝士腊肠包
2015年02月20日

葱香芝士腊肠包的做法

葱香芝士腊肠包的材料:

高粉　　280克，糖　44克，盐　0.8小匙，干酵母（金燕）　1.5小匙，蛋　30克，牛奶　165克，无盐黄油33克
 

葱香芝士腊肠包的做法:


1、面团后油法揉至扩展
2、揉好的面团放入大保鲜盒，放暖气附近发酵快2倍大里翻面后再发20分钟。
3、发好的面团拿出分割成9个面团，滚圆，装入大保鲜盒松驰15分钟。
4、擀卷两次，整成榄形。
5、二次发酵40分钟。
6、表面刷蛋液，放上马苏粒、香葱和腊肠粒。
7、180度15分钟
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