喜悦烹饪全时录之快乐豌豆炒
2015年02月24日
喜悦烹饪全时录之快乐豌豆炒的材料:
鸡脯肉3条，胡萝卜半根，豌豆一小碗，泡发香菇若干，调味：葱蒜碎，花椒粒，料酒，淀粉，生抽，盐
喜悦烹饪全时录之快乐豌豆炒的做法:
1所有材料切丁，豌豆和胡萝卜过热水焯一下捞出备用
2用料酒，淀粉，少量生抽和切成丁的鸡脯肉拌匀入味
3锅内放少量油，滑入鸡丁，炒至发白盛出备用
4原锅内放入花椒粒，爆香，放葱蒜碎炒一下，倒入香菇丁翻炒~
5倒入豌豆胡萝卜粒翻炒
6倒入鸡丁继续翻炒
7调入少量生抽，放少量盐，炒匀~
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
味道真的很不错~
我的感受：锅子手感特好，储热性强，短时间烹炒更营养；炒完菜锅里还留了很多油，菜的色泽和口感也满意，真正少油健康餐~；手柄耐热220度，如果有款大烤箱，这款锅子就可以用来烤蛋糕了~
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