煎鳕鱼的材料:
主料鳕鱼肉配料鸡蛋调料盐、味精、料酒、葱姜末、淀粉、花生油、花椒油
煎鳕鱼的做法:
1.鳕鱼肉切16厘米长的块,加调料腌制入味。 2.将鸡蛋、淀粉调糊。 3.鱼块均匀挂糊。 4.锅内放油,将鱼入锅中,煎至两面金黄色,装盘即可。