茄饼的材料:
鸡蛋2只，面粉小半碗，茄子2个，盐，味精，水少许
茄饼的做法:
1.二只鸡蛋，小半碗面粉，二个茄子（三人用料一半）。 2.把鸡蛋，面粉加盐，味精，少许水，打成糊状，茄子切薄片两面粘面糊，放平底锅用油煎 3.注意用中火哦！
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
怕有农药，茄子放水里泡久一点，或者去皮.
