拌酸辣萝卜的材料:
主料：白萝卜400克， 辅料：青蒜50克，香菜20克， 调料：盐3克，姜20克，白砂糖20克，醋30克，酱油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克
拌酸辣萝卜的做法:
1.白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝； 2.香菜去根洗净，切成短节； 3.青蒜择洗干净切成丝； 4.姜洗净去皮切成丝。 5.将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀，加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
