外酥脆,内软嫩,咸鲜香。
炸烹肥肠的材料:
主料:猪大肠200克, 调料:豌豆淀粉20克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,醋5克,白砂糖10克,酱油10克,味精1克,花椒5克,植物油50克,盐3克
炸烹肥肠的做法: