鸡蛋银鱼干的材料:
鸡蛋3个，精盐，银鱼干
鸡蛋银鱼干的做法:
1.鸡蛋三只打散，加适量精盐调味。 2.银鱼干洗净，在热油锅中先炸酥，盛出备用。 3.油锅烧热后，倒入打匀的鸡蛋液，略微煎熟一面；此时加入已炸酥的银鱼干，搅拌，翻炒片刻，即可出锅。
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