山东炒肉的材料:
大白菜，猪里脊，胡椒粉，酱油，姜，香菜
山东炒肉的做法:
1.大白菜去掉叶子，把白菜绑切成梭型的细丝。猪里脊切成细丝，加入盐，酱油腌制一会儿。 2.锅内加少许底油，放姜和胡椒粉炸香，倒入肉缄炒熟加入白菜丝翻炒，倒入一些清淡稍收汁即可。 3.出锅前加盐，香菜。
