卤水鸭脖的材料:
食材，鸭脖子6只姜片4片卤水汁（李锦记）300毫升水700毫升干辣椒3只盐5克料酒30毫升
卤水鸭脖的做法:
1锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干； 2锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸； 3将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。
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