花旗参炖乌鸡的材料:
乌鸡0.25只，姜1小片，花旗参片适量，蜜枣半颗，水，盐少许
花旗参炖乌鸡的做法:
1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏. 2.将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块,快到盅口为准. 3.把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时. 4.吃的时候加少许盐调味.
