红烧肉卤蛋的材料:
鸡蛋，肉，白糖，葱，姜，大料，料酒，香叶，老抽，花椒，大蒜
红烧肉卤蛋的做法:
1.取一块猪腰条肉。 2.将肉切成麻将块大小。 3.锅烧热，加白糖，小火熬至褐色的时候，把肉下锅炒，不停的翻炒。 4.这种小鸡头蛋回来就是做熟的。 5.锅里加葱片姜片蒜段炒香，加料酒花椒老抽大料香叶，少量盐和水。 6.大火烧开后加鸡蛋，小火炖一小时，至汤汁粘稠。
