香糟鸡翅的材料:
鸡翅,香糟酒,少许盐,糖,凉开水或瓶装水
香糟鸡翅的做法:
1、鸡翅若干(视自己的需要),在开水锅中用小火煮7,8分钟,或用筷子插一下没有血水溢出就成了。取出后晾凉。 2、取香糟酒适量,加少许盐,糖,凉开水或瓶装水,拌匀成香糟卤。香糟卤量以淹没鸡翅为宜。泡入鸡翅,在冰箱中冷藏一夜。