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卤大肠煮汁
2015年07月08日

卤大肠煮汁的做法

卤大肠煮汁的材料:

柴鱼高汤300cc，酱油35cc，酒50cc，味醂50cc，味噌25公克，蒜头2颗，苹果1小颗
 

卤大肠煮汁的做法:

将苹果去皮、去籽，磨成泥，与其余材料混合均匀即可。
备註：这道是以味噌为卤煮的酱汁，为日本的家常菜，也常在居酒屋或家庭式餐厅出现。
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