芥末呛紫茄的材料:
茄子150公克，黄芥末2大匙，蜂蜜1小匙，薄盐酱油1大匙
芥末呛紫茄的做法:
1.茄子洗净，切滚刀块备用。 2.将茄子放入热水中汆烫后捞出装盘。 3.调味料调匀后淋于茄子上即可。
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