番茄薯仔骨汤的材料:
主料：牛骨500克，黄豆50克，牛肉200克，番茄250克，土豆300克，红萝卜200克，姜2年，精盐少许。
番茄薯仔骨汤的做法:
1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。 2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。 3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。
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