烧豇豆的材料:
主料：豇豆500克， 调料：花生油50克，盐6克，香油10克，姜10克，味精1克
烧豇豆的做法:
1.豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段； 2.姜洗净切成末待用； 3.炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量； 4.烧开后置文火将其焖至软熟； 5.加味精，淋香油起锅。
