好食佬

油泼羊腿
2015年08月13日

油泼羊腿的做法

油泼羊腿的材料:

用料主料：羊腿1500克配料：香菜段、鸡蛋调料：葱丝、姜丝、干椒丝、药料、绍酒、酱油、糖、味精、香油、鲜汤、精制油
 

油泼羊腿的做法:

1、羊腿除去血水，加入调味料、药料腌制后，煮制成熟，再用全蛋糊均匀地抹在羊腿上，入油锅炸。
2、勺放火上，加底油，放入葱丝、姜丝、香菜段爆出香味，加入调味料、鲜汤，再放入羊腿烹制入味，改刀装盘即可。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:

制作关键
掌握好烹制的时间。
 

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