酸豆角炒肾片的材料:
酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精
酸豆角炒肾片的做法:
1.将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。 2.酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。 3.起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。 4.下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。 5.用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
