牛肉黄瓜干的材料:
材料主料：牛肋条肉500克。配料：黄瓜干75克。调料：葱段、姜片各15克，八角5克，料酒20克，鸡精3克，精盐3克，味精2克，色拉油30克，汤750克，香油10克。
牛肉黄瓜干的做法:
1、黄瓜干洗净泡透。牛肋条肉切块。2、勺内加汤下入牛肉烧开，撇去浮沫。3、下入葱段、姜片、八角、料酒、鸡精、色拉油小火炖至七成烂。4、下入黄瓜干、精盐炖至熟烂，加味精、香油，装碗即成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
特点 肉烂味鲜，汤清醇香，别有风味。
