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菜心螺片瘦肉汤
2015年08月24日
菜心螺片瘦肉汤的材料:
用料菜心100克,速冻螺片200克,猪瘦肉100克,胡
萝卜
100克,
姜
、葱、精盐各适量。
菜心螺片瘦肉汤的做法:
1、菜心洗净。
胡萝卜
去皮,洗净后切块。
2、猪瘦肉洗净,切薄片,用开水汆烫一下,捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净,放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟,取出洗净。
3、汤锅内加适量水煮沸,放入菜心、螺片、猪瘦肉、胡萝卜和姜片烧开,改文火煲约90分钟,以适量精盐调味即成。
功效
滋阴润燥,明目,润泽肌肤。
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