文蛤虾仁豆腐汤的材料:
文蛤，嫩豆腐，虾仁，生姜，盐，黑胡椒
文蛤虾仁豆腐汤的做法:
1.挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时（水里加点盐），让它好吧肚子里的沙泥吐出来； 2.嫩豆腐切小块； 3.虾仁适量； 4.生姜切丝 5.锅里加水，把文蛤豆腐生姜都放进去，加盐调味； 6.煮到汤发白的时候再把虾仁放进去（10分钟左右），再煮1分钟就可以了。
