好食佬

生煎饺子
2015年10月19日

生煎饺子的做法

主料：水饺150个

调料：植物油适量


生煎饺子的做法

1.比炒菜时植物油多一些，烧至5成热

2.冰冻的饺子，直接放入，不用解冻哈!距离排紧凑一些

3.中火，煎至饺子皮金黄

4.倒点水，只要淹住饺子的三分之一处即可

5.盖上锅盖，水开后，用小火把饺子心煮熟

6.随时注意锅里的声音，当有噼里啪啦的声音时，表明水已经快干了。这时可以打开锅盖，转成大火，将水分完全收干，装盘即可
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