好食佬

彩色小馒头

彩色小馒头的做法

用料:面粉适量,南瓜适量,黑芝麻适,量酵母适量



做法:

1. 备料。

2. 黑芝麻磨成粉。

3. 南瓜蒸熟打成泥。

4. 菠菜打成泥。

5. 酵母用温水化开。

6. 菠菜泥和面加酵母合成面团。

7. 黑芝麻和面加酵母合成面团。

8. 南瓜和面加酵母合成面团。

9. 温暖处发酵至两倍大。

10. 团成小馒头上锅蒸10分钟即可。



彩色小馒头做法小贴士

*发酵的时候要盖上湿布或者保鲜膜,不然皮会干裂,我就犯了这个错误了。

*发酵好的面团团成小馒头之后要在放置10分钟在蒸。

*要凉水蒸,上汽后蒸10分钟,因为馒头较小,如果大馒头要时间延长。
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