原料： ·豆腐 ·金针菇 ·肉末 配料：红辣椒、青辣椒 调料：蒸鱼豉油 做法： 1、将金针菇去掉头部，洗净沥干水分，摆在盘底。 2、将嫩豆腐剪去包装盒，切片，轻轻的铺在金针菇上。 3、肉末均匀的铺在豆腐上。红辣椒、青辣椒切成末，撒在原料上。 4、最后浇上蒸鱼豉油，上蒸锅蒸8-9分钟，金针豉油蒸豆腐就做好了。 注意：豆腐会出水，只要用蒸鱼豉油，不要再加水。
