用料 ： 平菇 250克 芦笋 150克 胡萝卜 30克 淀粉 适量 食用油 25克 料酒 2小匙 胡椒粉 1小匙 精盐 0.5小匙 白糖 1小匙
做法 ： 1. 胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片 2. 锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒匀即可盛出
