用料 : 黄油 140g 糖粉 90g 蛋白 25g 低粉 200g
做法 : 1. 软化的黄油搅打蓬松,加入糖粉,打发成羽毛状。 2. 逐渐加入蛋白,打匀,再加入牛奶,打匀。 3. 筛入低粉拌匀,用袋子剪一个口,挤在烤盘上。 4. 180度,烤箱中上层,上色后加盖锡纸,烤15~20分钟,直到烤透。 小贴士 1、软化的黄油搅打蓬松。 2、180度,烤箱中上层,上色后加盖锡纸,烤15~20分钟,直到烤透。