用料 : 猪大肠 200g 白萝卜 胡萝卜 豆腐 魔芋 韭菜 适量 葱段 姜片 韩国辣酱 1大勺 日式大酱 1大勺 料酒 1大勺 酱油 1大勺 鸡精 1勺
做法 : 1. 猪大肠处理干净后,放高压锅煮20分钟。(我买的超市煮好的猪大肠,洗洗直接可以煮) 2. 白萝卜,胡萝卜,豆腐,魔芋切小块。煮锅另防水,加猪大肠,白萝卜,胡萝卜,豆腐,魔芋,葱姜等一起煮。加辣酱和日式大酱,料酒,酱油,鸡精调味。 3. 锅开后转小火煮30分钟。出锅2分钟前加韭菜。