用料 猪肉、 胡萝卜 大酱 、韩国辣酱 生姜粉 、花椒 蒜叶
做法 ： 1、猪肉切片，加少许花椒、生姜粉和盐（盐只要一点点，因为酱都是咸的）拌匀，静置15分钟 胡萝卜切片、蒜叶切段待用 2、锅中加入少许油，烧热后放入肉片快炒，表面变色后转中小火将肉片煎香（因为是带一点肥的肉片，这一步会出一点油的说） 3、火开大，加入胡萝卜片翻炒，淋几滴白酒，加半勺大酱炒匀 撒入蒜叶，加一勺韩国辣酱翻炒几下即可
