用料 : 酸萝卜 肥肠 盐 糖 生抽 姜片 大料 料酒 干辣椒
做法 : 1. 料酒加姜片煮洗干净的肥肠40分钟。 2. 捞出肥肠切段。 3. 锅内热油，小火将干辣椒和葱花，姜片炒香。 4. 放肥肠翻炒。 5. 加一点糖和生抽。 6. 肥肠上色后加适量盐。 7. 放酸萝卜进去翻炒两分钟。 8. 出锅。
