主料：鹌鹑蛋300克
辅料：绿茶25克
调料：食盐适量，冰糖5克
1.鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟；
2.将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味；
4.水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮两分钟；
5.关火，加少许盐调味；
