原料 鸡一只、毛豆200克、葱10克、姜10克。 调料 生抽15ml、白糖5克、料酒10ml. 做法 1、鸡一只清洗干净，剁成小块。葱切段，姜切片。毛豆也从冰箱取出清洗干净备用。 2、锅中放油，油热后，倒入鸡块炒香，然后加入葱和姜继续炒。 3、加入适量的调料，和水，煮二十分钟左右。 4、放入青毛豆，再煮10分钟即可。
