鸡蛋沙拉盅
2016年12月31日
主料：鸡蛋3个，鲜玉米粒50克，黄胡萝卜1/2个，鲜豌豆50克，西兰花4块
调料：沙拉酱2汤匙鸡蛋沙拉盅的做法
1.原料备用
2.鸡蛋清洗干净
3.鸡蛋放入煮蛋器中，选择全熟4.西兰花切小块，入锅焯熟(焯水的锅内，加入少量的盐和几滴油)
5.焯熟玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁
6.焯好的蔬菜捞出备用7.煮熟的鸡蛋，去掉外皮
8.在三分之二处切开
9.取出蛋黄10.多余的蛋白切碎备用
11.按成小粒的蛋黄，蛋白和蔬菜粒放入盘中
12.加入两小勺子沙拉酱，少量黑胡椒和盐13.搅拌均匀
14.做成杯子的蛋白，放入盘中(为了让底部站立，在鸡蛋杯底部切平)
15.填入拌均匀的沙拉
16.以西兰花装饰即可
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