用料 : 淮山药 一小段（或干的淮山10g） 芡实 10g 茯苓 10g 莲子 10g 草鸡 1斤 葱姜酒 适量 盐 适量
做法 : 1.山药去皮洗切滚刀块 2.鸡肉洗净剁成小块 3.焯水 4.茯苓、芡料、莲子，用清水洗一洗 5.所以材料放入砂锅里，添加清水，煮开后转小火闷2小时，最后放入山药，再煮30分钟左右。加盐调味即可
