用料 ： 西葫芦 一个 番茄 2个 蒜 水 盐 油 白糖 少许
做法 ： 1.备料 2.西葫芦去瓤 3.西葫芦切片，蒜切末，番茄切块 4.锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用 5.热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 6.然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来） 7.倒入西葫芦 8.加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可
小贴士： 但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
