原料：牛肚、大蒜、姜片、料酒、酱油、鸡精、干辣椒段
烹饪方法：
1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。
2、锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后倒入洗过的牛肚。
3、加入料酒，酱油，煸炒一分钟。倒入洗过的大蒜段大火翻炒，一定要把大蒜里的水沥干。
4、加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了，大蒜很香喷喷的，就是吃过后刷个牙吧。
