好食佬

下饭菜鱿鱼韭菜花

2017年02月17日

下饭菜鱿鱼韭菜花的做法

用料：

鱿鱼适量、韭菜花适量
小米椒少许、料酒少许
盐少许

做法：

1. 鱿鱼洗净切圈，韭菜花切段，小米椒切小段
2. 鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用
3. 锅中放少许油，放小米椒略炒，放入鱿鱼略炒（别炒老了哈~）
4. 将韭菜花放入翻炒均匀
5. 加少许料酒，适量盐调味儿，炒至韭菜花断生即可

小贴士：

1、鱿鱼入锅炒的时候，会出水，所以焯好后一定要尽量沥干水。
2、小米椒狠辣，少放一点。