原 料：
扁豆、五花肉。 大料、葱姜蒜、生抽、鸡粉、盐、料酒。 操 作： 1、五花肉切片，扁豆掰段。 2、油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉煸炒出油。 3、放入扁豆段中火煸至虎皮色。 4、放入生抽，盐，料酒，适量水，水量以没过扁豆3/5为宜。 5、烧至汤汁收尽放入鸡粉盛出。
