用料 ： 带鱼 姜 盐 泡椒 料酒 酱油 白糖
做法 ： 1.带鱼洗净剪段加入姜丝，料酒，盐拌匀腌15分钟左右 2.把带鱼放进平底锅里煎至两面金黄 3.加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少许酱油 4.调少许白糖，大火烧开后转小火煮10分钟，大火收汁即可
小贴士： 泡椒和泡椒水根据自个的口味来放，能吃辣多放几颗，味道更好。
