好食佬

抹茶苹果圈

抹茶苹果圈的做法

用料:面粉50克,玉米淀粉25克,橄榄油10g,苹果2个,抹茶粉适量,泡打粉2g,盐2g



做法:

1. 面粉50克、玉米淀粉25克混合

2. 然后倒入少许盐和泡打粉抹茶粉拌匀,再用清水和成面糊

3. 面糊和好后倒入10%的橄榄油搅拌均匀,使油和面糊搅拌至完全融合

4. 面糊和好后倒入10%的橄榄油(或酥油黄油)搅拌均匀,使油和面糊搅拌至完全融合

5. 把苹果切成0.8厘米的片

6. 泡盐水

7. 把苹果圈用筷子滚上面糊

8. 置于刷油的锡纸上

9. 撒上饼干碎220温度下烤12分钟即可
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