原料： 鲜木耳250克、生抽、绿芥末少许。 做法： 1、材料备好； 2、木耳用清水净泡20分钟，然后洗净； 3、切丝待用； 4、烧开半锅水，将木耳焯水1分钟； 5、倒入凉水中过冷河； 6、沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
