主料：白蘑菇250克
辅料：黄瓜、西红柿、蒜片
调料：蚝油30克、白糖3克、老抽少许
特色：呈金黄色，蚝油味浓。
做法：
1、白蘑菇切块、黄瓜去瓤切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用；
2、净锅下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均匀，下蚝油、白糖、老抽边炒边加少量油，起锅前加黄瓜块、西红柿块翻炒均匀即可。
