用料 : 杭椒 半斤 生抽 2大匙 糖 1小匙 盐 1/2小匙 醋 1小匙
做法 : 1. 杭椒洗干净，用刀切掉顶端的蒂，会露出一个小孔，可以不用去籽 2. 将去蒂的杭椒放入锅中加热干烧至表面没有水分了，而且微微发蔫 3. 加少许油到锅中，翻炒一下，杭椒表面会快速出现虎皮，注意翻炒 4. 加入盐、糖、生抽、醋拌炒均匀即可
小贴士: 来碗米饭开吃~ 喜欢吃辣的童鞋可根据口味选择其他辣椒来做这道菜~
