材料： 腐竹 适量、芹菜 适量、木耳 适量、胡萝卜 适量 蒜子 适量、香菜 适量 盐 适量、油 适量、鸡精 适量、生抽 适量、麻油 适量
做法： 1、腐竹用清水泡软。 2、切好胡萝卜丝。 3、芹菜取梗切小段，木耳切丝。 4、拍好蒜泥，切好香菜。 5、锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。 6、捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。 7、装盘可食用了。
小贴士：
1、味道根据个人口味而定。
2、吃生蒜后，可嚼上几颗花生米，可除味。
