用料 ： 海带 软嫩部分 老卤计 糖
做法 ： 1.食材泡水发涨后，双面洗干净 2.切小丁 3.放入老卤汁（没有卤汁放老抽、糖） 4.老卤汁后加糖 5.入电饭煲炖至软烂 6.倒入搅拌器搅碎 7.倒入锅中煮去多余水份，使之呈稠状即可 8.丝瓜用水氽熟排盘淋上“海带酱”完成
