用料 ： 鸭腿 两只 啤酒 1/4罐 葱 姜 大蒜 肉桂 八角 香叶 花椒 油 老抽 盐 糖
做法 ： 1.鸭腿切小块洗净，放入滚水中汆烫去除血水，洗净备用 2.锅内入油，将花椒、葱姜蒜爆香 3.倒入鸭块，加老抽上色 4.把处理好的鸭块放入塔吉锅中，放入肉桂、八角、香叶、糖 5.倒入少量啤酒 6.盖上锅盖，放入微博炉中高火加热10分钟即可
小贴士： 1、各家微波炉的功率不一样，请根据自家情况调节微波时间。 2、鸭子要买嫩鸭，否则可能咬不动。 3、喜欢吃辣的可以加辣椒与花椒葱姜蒜一起爆香。
