原料： 乌鸡半只、枸杞10余颗、白萝卜半个、生姜1块、葱。 做法： 1、生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块； 2、乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干； 3、将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右； 4、加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可。
