原料： 苦瓜1根、橙子一个。 调料： 白糖2匙、柠檬汁和牛奶各适量。 做法： 1、将苦瓜洗净，切成圆片，厚度要一致。 2、用勺子挖去瓜瓤。 3、一次挖掉所有的瓜瓤。 4、橙子用刀削去外皮。 5、切成厚度一致的橙子片。 6、将每片橙子用刀修成比苦瓜大一点的圆形切片。 7、橙子的下脚料，挤出橙汁备用。 8、苦瓜片和橙片收到一个碗内。 9、放入2匙白糖。 10、倒入适量的牛奶。 11、倒入挤好的橙汁。 12、搅拌均匀，码入盘内即可。
